GRANOLA MED KANEL OCH KARDEMUMMA

Att göra sin egen granola/müsli är ändå godare än de man köper, dessutom kan man göra sin egen blandning själv, ta vad man tycker om. Just det här receptet har jag hittat på Remsans bistro. Jag har använt mig av muscuvadosocker istället och ökat mängden av sockret och sirapen. Jag har även tagit dinkelflingor istället för rågflingor.

5 dl fiberhavregryn

4 dl dinkelflingor

1 dl vetekli

1 dl kokos

1 dl pumpafrö

1 dl solrosfrö

1 dl linfrö

1 dl hackade cashewnötter

1 dl hackade hasselnötter

2 dl vatten

1 dl rapsolja

1 dl muscuvadosocker

1 dl mörk sirap

1 tsk mald kardemumma

1 tsk kanel

1 tsk vaniljsocker

GÖR SÅ HÄR:

1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla gryn, frön och nötter i en långpanna. 
2. Blanda vatten, rapsolja, socker, sirap och kryddor i en kastrull. Rör i blandningen medans du värmer den, den ska inte koka. 
3. Häll blandningen över det torra på plåten och blanda ordentligt. Sprid ut allt på plåten och sätt in i ugnen i 30 min.
4. Blanda runt 2-3 gånger under tiden så att det inte bränns. 
5. Blanda ev i lite torkad frukt och förvara i en burk.