3 dl grekiskt yoghurt
1/2 gurka
1 hel solo vitlök
salt och peppar
GÖR SÅ HÄR:
- Riv gurkan grovt och lägg den i en sil. Strö på salt och låt det dra en stund.
- Hacka vitlöken, strö på salt och sen mosa vitlöken med kniven så att saften kommer ut. (Det blir mer vitlökssmak då, och saltet gör att det vätskar sig)
- Blanda gurka och vitlök med grekisk yoghurt, salta och peppra.
Här hade jag stekta kycklingben och en sallad gjord på blandsallad, cocktailtomater, gurka, paprika, rödlök, fetaost, mozzarellaost och naturella cashewnötter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar