Denna vecka har det inte varit så mycket tid för bloggandet, det har varit träning och lite övertid. Och dessutom har sonen occuperat datorn.
Men här kommer ett recept på en enkel tomatsoppa!!
4 pers
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olja el smör
1 msk vetemjöl
1 burk krossade tomater
2 msk ajvar relish
7 dl buljong av tärning eller fond
1 tsk torkad basilika
salt, svartpeppar
1 dl grädde
GÖR SÅ HÄR:
- Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken mjuk i fettet i en kastrull. Strö över mjölet och tillsätt tomater, ajvar, buljong och basilika. Koka under lock i ca 5 min. Smaka av med salt och peppar. Mixa soppan slät med en stavmixer.
- Blanda i grädden.
Jag brukar ha delad mozzarellaost i. Droppa på lite olivolja, strö på flingsalt och nymalen svartpeppar och servera!!
åh vad gott de ser ut,skulle maken älska och med mozarella,mums.
SvaraRaderaÅh, vad gott! ;) Ibland räcker inte tiden till till bloggandet, även om man vill. Ja, så himla skönt att rummet snart är färdigt, nu är det bara resten av huset som också ska bli färdigt. Flyttar in den 1 dec. Så håll tummarna att vi är färdiga med det mesta. Kram på dig.
SvaraRaderaMums tack snälla för receptet kram Sofia
SvaraRaderaSoppa är så gott när det är lite kyligt ute. Det värmer gott och tomatsoppa gillas av mig:)
SvaraRaderaHehe...visst är glasyren farligt god :D
Tomatsoppa kan vara så gott och gott att toppa med mozzarella och olivolja!
SvaraRaderaJa, ibland får annat komma före bloggen... träning låter bra.
SvaraRaderaTomatsoppa låter gott, gör jag ibland men tyvärr inte alltför ofta!
Det är helt ok att låta bloggen vila några dagar, det gör även jag/vi ibland. Bloggandet får aldrig bli ett "måste" för då tappar det sin tjusning...
SvaraRaderaDen här tomatsoppan lät god, snart kan jag döda för vad som helst som inte tillagas i mikro :P
Nej, när tiden inte räcker så gäller det att prioritera.
SvaraRaderaSå gott det låter med mozzarella i soppan, bra tips!
Tomatsoppa är mums! Har aldrig tänkt på att man kan ha i ajvar relish! Det var ett bra tips!
SvaraRaderaÅh mums vad gott det låter! Är väldigt förtjust i tomatsoppa :)
SvaraRaderaÅh, jag kan inte få nog av soppor under den här årstiden. Supergott ser det ut att vara!
SvaraRadera