KÖTTBULLAR

Jag har skippat det traditionella ströbrödet i mina köttbullar och ersatt med fiberhavregryn istället.

4 pers

400 g blandfärs

1 ägg

1/2 dl grädde

2 msk fiberhavregryn

1/2 gul lök

salt, peppar

GÖR SÅ HÄR:

1. Knäck ägget i en bunke och blanda ner grädde och havregryn. Tillsätt riven lök och köttfärs. Rulla till köttbullar och stek dom.

Servera med potatis, sås och lingonsylt