400 g kassler
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk smör
1 gul paprika
4 tomater
2 dl grädde
1 msk tomatpuré
2 msk ajvar relish
salt och svartpeppar
GÖR SÅ HÄR:
- Strimla kasslern. Skala och finhacka lök och vitlök. Strimla paprikan. Hetta upp en gryta med smör och bryn kassler, lök, vitlök och paprika några minuter. Skär tomaterna i bitar och lägg ner i grytan.
- Tillsätt grädde, tomatpuré och ajvar relish. Låt koka ihop och smaka av med salt och peppar.
- Det är gott att strö över pumpafrö
- Servera med quinoa
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar