FILMJÖLKS VÖRTBRÖD

Jag älskar vörtbröd, det är ett måste vid jul. Jag hittade ett recept på det här snabba brödet. Bara rör i hop och in i ugnen. Ett bröd jag absolut kommer att baka många gånger.

1 limpa

2 dl fullkornsdinkelmjöl

4 dl dinkelsikt

1 dl rågkross

2 tsk bikarbonat

1 tsk salt

4 msk vörtmix

1 dl hela hasselnötter

1 dl russin

3/4 dl mörk sirap

2 dl filmjölk

2 dl porter

GÖR SÅ HÄR:

1. Sätt ugnen på 200 grader. 
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda i sirap, filmjölk och porter.
3. Häll den lösa degen i en smord avlång bakform som rymmer ca 1 1/2 l.
4. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme. Känn med en provsticka att den är färdig. 
5. Själp upp brödet och låt svalna inlindad i en handduk.