torsdag 8 december 2011

SKURNA CHOKLADKAKOR


Passade på att göra lite småkakor häromdagen, detta är ju en klassiker men så gott.

ca 60 st

200 g smör
2 1/2 dl socker
5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 ägg

Pensling och garnering:
1 ägg
pärlsocker

GÖR SÅ HÄR:

  1. Blanda samman alla ingredienser till en smidig deg.
  2. Dela degen i 6 delar. Forma till rullar. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper. Platta till rullarna något. 
  3. Pensla dem med uppvispat ägg och strö på pärlsocker.
  4. Grädda på 200 grader i ca 15 min.
  5. Skär dem varma i 2 cm breda sneda bitar.

4 kommentarer:

  1. Hej!
    Jag tänkte tipsa dig om en tävling på min sida, du kan vinna ett unikt, valfritt smycke! Kom gärna och var med =)

    Ps. Nästa vecka kan du vinna en köksassistent från OBH Nordica =D

    Kram
    /Nellie

    http://sockertussen.blogspot.com/2011/12/tavling.html

    SvaraRadera
  2. Är en fantast av såna här chokladsnittar med pärlsocker. Men har faktiskt aldrig bakat dem själv! Fy på mig och skärpning.
    Önskar dig en trevlig helg!

    SvaraRadera
  3. Så gott, det andas barndom och nostalgi verkligen!

    SvaraRadera