fredag 28 september 2012

PASTA MED FRIKADELLER


Pasta med frikadeller är ju ändå Lady och Lufsen.

4 pers

400 g köttfärs
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
2 tsk torkad oregano
2 msk smör
1 förpackning 400 g passerade tomater
1 tsk råsocker
2 tsk salt
svartpeppar
100 g riven sveciaost
1 ägg
1 dl mjölk
500 g pasta

GÖR SÅ HÄR:

  1. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken med oregano på svag värme i smör i en rymlig kastrull ca 3 min. Tillsätt tomater, socker, 1 tsk salt och peppar. 
  2. Låt koka ihop på svag värme i 15 min. 
  3. Blanda färsen väl med 50 g ost, ägg och 1 tsk salt. Rulla till små bollar. Häll mjölken i såsen och låt den få ett uppkok. Lägg i frikadellerna och låt sjuda 3-4 min tills de är genomkokta. Skaka pannan då och då. 
  4. Koka pastan. Blanda pastan med såsen och strö över riven ost.



1 kommentar:

  1. hehehe ja kom oxå tänka på lady och lufsen,men de här skulle ja lätt vilja äta.
    älskar den pasta,så gott

    SvaraRadera