måndag 7 maj 2012

VANILJSÅS

 
Att göra sin egen vaniljsås är inte svårt och dessutom mycket godare.

4 pers

1 1/2 dl mjölk
1 1/2 dl grädde
4 äggulor
3/4 dl socker
1 vaniljstång

GÖR SÅ HÄR:

  1. Skåra vaniljstången. Koka upp grädden, mjölken och vaniljstången.
  2. Vispa äggulor och socker i en skål. Sila lite av gräddblandningen över äggvispet bara så mycket att äggvispet blir uppvärmt och rör om. Häll tillbaka detta i kastrullen och sjud såsen på svag värme tills den börjar tjockna. Häll upp i en skål och kyl i vattenbad.

1 kommentar:

  1. Åh, yum yum så smarrigt! Vaniljsås är gott till allt, nästan i alla fall :)

    SvaraRadera