måndag 10 oktober 2011

FAMILJENS SMÖRGÅSTÅRTA


6 delar hönökaka
100 g rökt skinka 
100 g hårdost
1 1/2 dl ananas
1 1/2 dl gurka
1/2 äpple
1 dl fint strimlad purjolök
1 1/2 dl cremefraiche
3/4 dl majonäs
1 tsk dijonsenap
salt, peppar

Garnering:
1 dl majonäs
1 dl creme fraiche
2 tsk senap
1 frp färdigskivad ost tex. Wästgöta kloster
salladsblad
25 cocktailtomater
40 tunna skivor rökt skinka
300 g röda druvor

GÖR SÅ HÄR:

  1. Skär skinka, ost, ananas, gurka och äpple i små tärningar. Ansa, skölj och strimla purjolöken fint. 
  2. Blanda majonäs, creme fraiche och senap. Blanda alltsammans och smaka av.
  3. Lägg fyllningen mellan bottnarna. 
  4. Blanda creme fraiche, majonäs och senap och bre över och runt om tårtan.
  5. Garnera med ost, sallad, skinka tomater och druvor

6 kommentarer:

  1. För hur många portioner/tårtbitar är receptet för?

    SvaraRadera
  2. Jag skulle nog vilja säga att den är till 10-12 pers!

    SvaraRadera
  3. Den smaka bra, fast jag gjorde den utan ananas och äpple.

    SvaraRadera
  4. Det står inte äpple i receptet.Men i gör så här står det äpple

    SvaraRadera
    Svar
    1. Vilken tur att du uppmärksammade det, det är nu åtgärdat!!!

      Radera