PASTA POMODORO

4 pers

500 g spaghetti

2 buffelmozzarella ostar

cocktailtomater

färsk basilika

2 msk olivolja

2 msk smör

4 vitlöksklyftor

2 msk honung

10 tomater

2 tsk vitvinsvinäger

1 tsk salt

peppar

GÖR SÅ HÄR:

1. Koka pastan.
2. Värm en kastrull med olja och smör. Fräs finhackad vitlök
3. Tillsätt honung och tärnad tomat, koka ihop till en simmig konsistens, ca 3 minuter.
4. Smaksätt med vinäger, salt och peppar.
5. Blanda med nykokt pasta, lägg i cocktailtomater, mozzarella och basilika.
6. Häll över olivolja, flingsalt och svartpeppar.