OREGANOKYCKLING

4 pers

4 kycklingfiléer

2 vitlöksklyftor

1 msk smör

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 1/2 dl vispgrädde

1 fond du chef chicken

2-3 tsk färsk eller torkad oregano

1 1/2 msk balsamvinäger

GÖR SÅ HÄR:

1. Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden. Skala och hacka vitlöken.
2. Bryn kycklingen runt om i smör i en stekpanna, salta och peppra.
3. Blanda grädde, fond du chef, oregano och balsamvinäger i en gryta. Lägg i kycklingen och vitlöken. Låt allt koka under lock ca 5 minuter.
4. Servera med kokt potatis i halvor, morötter och salladslök.