Soppan med det konstiga namnet.....En matig och mycket god soppa som helt klart kommer att lagas igen. Har man ris över kan man använda det till den här soppan. Perfekt vardagsmat som är billig och snabba att laga.
4 pers
2 gula lökar
1 äpple
3 tsk curry
1 msk smör
2 msk vetemjöl
1 1/2 l hönsbuljong
ca 4 dl kött från grillad kyckling
4 msk kokt ris
salt och peppar
saft från 1/2 citron
GÖR SÅ HÄR:
- Hacka lök och äpple fint.
- Fräs detta tillsammans med curry i smör.
- Strö över vetemjölet, rör om och tillsätt hönsbuljong.
- Låt soppan koka på svag värme i ca 15 min.
- Tillsätt kycklingen och riset. Smaka av med salt och peppar och citronsaft.
Servera med en klick creme fraiche eller matyoghurt.
Gott med värmande och smakrika soppor! Har för mig att jag gjort något liknande!
SvaraRaderaVilket roligt namn på soppan..hihi:) Den måste jag testa någondag! Kram
SvaraRaderaDen här soppan är ju bara sååå god. Riktig vintermat om du frågar mig. Jag älskar soppa så här års, men längtar som så många andra svenskar till sommarens grillning. Allt har sin tid; det är klart men vintern känns lite VÄL lång.
SvaraRaderaHa en fin söndag!
Så gott med soppa:)
SvaraRaderaHa en fin kväll
Kram från Victoria på www.victoriasprovkök.se
Perfekt soppväder har det ju plötsligt blivit... värmande och gott. Vi har också gjort en variant av denna soppan som blev så god. Tänker alltid på nyårsafton när vi hör namnet, och på Grevinnan som får soppan serverad:)
SvaraRaderaJa, nu har ju vintern kommit igen...
RaderaHaha, den tittade jag alltid på när jag var liten, går den fortfarande på nyår??