FLÄSKFILÉ AFRICANA

Fläskfilé med banan och curry är bara så gott. Snabbt och enkelt att göra.

4 pers

600 g fläskfilé i mellantjocka skivor

3 msk smör

salt, svartpeppar

4 bananer i slantar

3 dl vispgrädde

3 msk curry

Till servering:

jordnötter, mango chutney om man vill

GÖR SÅ HÄR:

1. Stek fläskfilén i smör, salta och peppra.
2. Lägg ner bananskivorna och stek dem lite.
3. Tillsätt grädde och curry och rör om. Låt koka nån minut.

Enkelt va???!!