Nu när det är jordgubbstider får man verkligen frossa i jordgubbar. Idag gjorde jag en snabblagad marängtårta där jag använde mig av färdiga marängbottnar, men man kan givetvis göra egna.
2 färdiga marängbottnar
5 dl vispgrädde
2 msk lemoncurd
1 1/2 liter färska jordgubbar
GÖR SÅ HÄR:
- Vispa grädden med lemoncurd. Mixa lite jordgubbar till en puré. Blanda med grädden.
- Varva marängbottnar och jordgubbsgrädden och toppa med jordgubbar.
Enklare kan det inte bli!!
Så enkelt och gott! Vi gör något liknande idag. Önskar dig en riktigt fin midsommar!
SvaraRadera