FISKGRATÄNG MED SPENAT

Det här är en favorit hemma hos oss. Den blir krämig och god av creme fraichen och smakar helt underbart!!

4 pers

600 g torskfilé

500 g fryst bladspenat

2 tomater

1 knippe persilja

smör till formen

3 dl creme fraiche

salt, peppar

1-2 dl svarta oliver

GÖR SÅ HÄR*:

1. Tina fisken om den är fryst. Tina spenaten och pressa ur det mesta av vätskan. Skär tomaterna i tärningar. Hacka persiljan.
2. Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en ugnsform. Bred ut spenaten i formen.
3. Toppa med fisken. Strö över tomattärningarna och persilja.
4. Krydda creme fraichen med salt och peppar och häll den över fisken.
5. Sätt formen i mitten av ugnen och låt stå ca 15 min eller tills fisken är färdig.
6. Garnera med oliver.