LAX MED GRÖNA GRÖNSAKER I FOLIE

4 pers

600 g laxfilé

salt och svartpeppar

100 g spenatblad

2 msk hackad färsk dill

150 g sockerärter

Tillbehör:

Aioli och sallad

GÖR SÅ HÄR:

1. Sätt ugnen på 250 grader. Skär fisken i 4 bitar och lägg varje bit på ett ark aluminiumfolie. Strö på salt och peppar. Lägg spenat, dill och sockerärter på fisken och förslut fisken noga i foliepaket.
2. Sätt in i ugnen i ca 20 min. 

Servera med aioli och en god sallad.