1 tsk dijonsenap
1 tsk vinäger
2 äggulor
3 dl olivolja
5 vitlöksklyftor
salt
cayennepeppar
GÖR SÅ HÄR:
Se till att ingredienserna är rumsvarma. Rör ihop senap, äggulor och vinäger i en skål. Droppa försiktigt ner oljan och vispa hela tiden med elvisp. Ta det lugnt i början så att såsen "tar" ordentligt. Vispa tills all olja har gått ihop med resten. Smaksätt med pressad vitlök, salt och cayennepeppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar