MAZARINER

Mazariner gjorda på hemmagjord Mandelmassa är extra gott!!

20 st

Mördeg:

300 g vetemjöl

200 g smör

100 g florsocker

10 g salt

Mazarinmassa:

300 g mandelmassa

150 g smör

150 g ägg (3 st)

Glasyr:

200 g florsocker

40 g ljummet vatten (3 msk)

GÖR SÅ HÄR:

1.  Sätt ugnen på 190 grader.
2. Blanda allt till en smidig deg och kyl sedan.
3. Rör ner lite smör i taget i mandelmassan. Det är viktigt att massan är klumpfri. Sätt blandningen i kylen.
4. Kavla ut mördegen så att den blir ca 2 mm tjock.
5. Fodra mazarinformar med mördeg och skär bort överbliven deg.
6. Fyll 2/3 av varje form med mazarinmassa.
7. Baka av dem i 15 min.
8. Låt dem svalna.
9. Blanda sockret och vattnet så att det blir klumpfritt och bre över mazarinerna