FAMILJENS SMÖRGÅSTÅRTA

6 delar hönökaka

100 g rökt skinka 

100 g hårdost

1 1/2 dl ananas

1 1/2 dl gurka

1/2 äpple

1 dl fint strimlad purjolök

1 1/2 dl cremefraiche

3/4 dl majonäs

1 tsk dijonsenap

salt, peppar

Garnering:

1 dl majonäs

1 dl creme fraiche

2 tsk senap

1 frp färdigskivad ost tex. Wästgöta kloster

salladsblad

25 cocktailtomater

40 tunna skivor rökt skinka

300 g röda druvor

GÖR SÅ HÄR:

1. Skär skinka, ost, ananas, gurka och äpple i små tärningar. Ansa, skölj och strimla purjolöken fint. 
2. Blanda majonäs, creme fraiche och senap. Blanda alltsammans och smaka av.
3. Lägg fyllningen mellan bottnarna. 
4. Blanda creme fraiche, majonäs och senap och bre över och runt om tårtan.
5. Garnera med ost, sallad, skinka tomater och druvor